荔枝新闻北京职责部记者/刘辛

10月22日，国度卫生健康委召开新闻发布会，先容时令气节与健康干系情况。针对荔枝新闻记者的发问：当今市集上牛奶品类痛快，有纯牛奶、酸奶、全脂奶、脱脂奶等等，指示牛奶到底分为哪些种类？不同种类的牛奶在养分因素上有何各异？又该怎么选择符合我方的牛奶呢？北京协和病院主任大夫于康作出陈说。

荔枝新闻记者发问

于康示意，奶成品的种类特别丰富，从起首上看，常见的奶成品有牛奶、羊奶、马奶、驼奶等等，现时牛奶的摧残量最大，其他的奶成品，相对市集份额比拟小，可是也雷同是热切的奶源起首，具有特别涌现的地域特征和民族特色。他示意，不同的奶的养分价值略有不同，但各异并不大，齐是优质卵白质和钙的高超起首，不错阐述地域特色进行多元化选择。

从类型上看，不错分液态奶、酸奶、奶酪、奶粉等等，风仪不同，可是养分的因素各异并不是很大，是以主义多尝试，这么不错增多食品的各类性。关于运载未便的地区，不错偏重于选择奶粉、奶酪等，这么的类型愈加便于储存运载。

从养分因素上分别，不错分为全脂、低脂、脱脂奶，关于痴肥、超重东谈主群或是血脂特别东谈主群而言，不错倾向于选择脱脂概况低脂奶。若是有乳糖不耐受的情况，不错倾向于选择低乳糖、无乳糖概况是酸奶、奶酪等发酵类型的奶成品。

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