每当参加夏天，生果的需求量变大，其中有的东说念主就可爱吃车厘子。

颜料妩媚的车厘子

但是我国的车厘子，或者叫樱桃吧，够不上车厘子的甜度和大小，是以依赖入口。我们主如果入口那处的车厘子呢？它即是智利。是以我们吃到的车厘子，90%都是产自智利的车厘子。

智利车厘子为什么深受国东说念主青睐呢？我国为什么要从智利入口车厘子？智利车厘子是如何运输？为什么智利车厘子经过漫长的海上运输，不会靡烂变质呢？

底下为大家解答，漂洋过海的智利车厘子，在海上的运输时间长达20多天，为什么莫得靡烂呢？

智利车厘子需要在海上运输20多天

青睐有原因

智利车厘子之是以那么受东说念主可爱，自然是因为它的口感好，果实饱胀等要素。这些优点和它的滋长景况环境密切酌量。车厘子为什么叫车厘子，其实要说到“樱桃”的单词，在广东、香港这样的粤语地区，音译的叫法叫作念“车厘子”。大家可能会说，蓝本车厘子即是樱桃吗？但是如果我们说买樱桃，那只可买到酸甜口味、十分小一个的国产樱桃，它们的核似乎突出大，其实主要原因如故因为它们个头太小了。

个头较小的樱桃

要终了“车厘子开脱”，如故得靠入口车厘子，突出是智利的车厘子。那为什么是智利的车厘子，不是其他方位的车厘子呢？蓝本，中国车厘子是十分依赖入口的，对智利车厘子的入口排到第一位，然后是好意思国、加拿大、澳大利亚、新西兰等地。这些方位是车厘子的原产地，恰是由于那里后天不良的景况条目和宽裕的泥土，使车厘子变得硕大饱胀，红得发黑。

这些地区大约提供车厘子需要的滋长条目，其中智利的车厘子质地是最佳的，这是为什么呢？这要从智利的地舆情况和景况特征提及。智利是南好意思洲西海岸一个狭长的国度，安第斯山脉进步寰宇，而智利的左边儿即是太平洋。

智利看起来十分狭长

由于智利进步的纬度真实太大了，北边穿过南回来线，领有热带景况，南方与南极隔海相望，不错看到冰川和企鹅。从热带到寒带的景况类型，它简直都涵盖了。是以智利亦然世界上领有最多景况类型的国度之一。

在智利，你不错同期看到沙漠、平地、极地等景况各别、口头各别的地形单元。它们把智利团团围住，造成了自然的障蔽，为智利车厘子在抵挡病虫害这块提供了后天不良的条目。

智利适意

智利车厘子的产地是地中海景况。说到地中海景况，你领先料到的是欧洲的地中海，它是欧洲、亚洲、非洲三大洲的分界线。欧洲大部分位于东半球，而智利位于南半球，两个方位隔着天远地远，那么智利车厘子产区的地中海景况有什么景况特色呢？

智利车厘子产区的地中海景况，冬季不冷，是很暖热的，雨水许多，和北半球的冬天澈底不相通。夏日和我国新疆景况差未几:光照条目很好，热量填塞，日夜温差较大，这些对智利车厘子来说是功德，不错匡助它更好地进行光合营用，以此产生更多的糖分。

新疆的瓜果因日夜温差大，产生了许多糖分

其次，智利车厘子产区位于河流冲积扇所造成的冲积扇平原，比如成都平原，是岷江参加川西冲积造成的，世界上最大的冲积平原——亚马孙平原，是亚马逊上游泥沙在堆积作用下，极少点造成的，是不是很不可想议？

经过冲积作用造成的冲积扇平原有什么优点呢，因为河流会捎带上游大都的养分物资，是以冲积扇平原口角常相宜发展农业、进行播撒的，智利车厘子即是其中的受益者，这亦然为啥，智利车厘子看起来又红又大，颜料的深度径直反应了它的甜度。

冲积扇平原像片

来自智利的车厘子

我国为什么要从智利入口车厘子？

其一，安闲了我国樱桃的空档期。你就把车厘子假想成大樱桃，但冬天不是我国樱桃的坐蓐期。智利在南半球，我们的冬天即是智利的夏天，具体的时间是11月份到来年的2月份。智利出口给中国，安闲了中国商场对这种澈底不酸的“大樱桃”的需求。

其二，智利为参加中国商场作念出了致力于。智利知说念我方家车厘子相宜收获，质地高，也知说念中国这个消费大国对车厘子的需要量很大。智利的苹果、猕猴桃，卖得不如车厘子好，怎样办呢?那就伐掉它，改种车厘子吧。不错说这个举动，即是为了我们中国这个珍爱的商场，可见东说念主家的良苦精心。

工东说念主正在挑选车厘子

其三，农家具商业在中拉商业中的比重栽种。拉指的是拉丁好意思洲，智利属于拉丁好意思洲。跟着我国的改良通达，加入世界商业组织，中国和越来越多的国度修复商业合营伙伴的酌量。

比如农家具商业，让中国东说念主民不错享受到更多外洋优质的家具。除了智利车厘子，还有哥伦比亚的牛油果，阿根廷产的柠檬之类的。现在电商发展得十分快，电商在农家具商业这块也起到了很大作用。

牛油果

把偏远地区的生果、农家具从乡村送往城市，通过物流参加千门万户。国际上的跨境电商门槛更高一些，需要质检除疫，自然痛苦了点，但最紧迫的是让东说念主们享受到了外洋的优质家具。

恰是由于跨境电商的逐年发展，才让智利的车厘子漂洋过海，参加了中国老庶民的生果篮里。

跨境电商为东说念主们带来了许多便利

运输四步

智利车厘子如何运输？

凉水预冷

车厘子自然是一种温带生果，个东说念主嗅觉热量是不高的。但训练的车厘子内核的温度却比东说念主假想的高一些。生果一般都是凉凉的，但车厘子并不是这样，这是为什么呢？这是由于车厘子“糊口”的干燥炽热环境带来的。

饱胀多汁的车厘子

是以，自带热量但未被破钞的生果，需要让它“安详安详”，静置放凉太慢，我们聘用凉水浸泡的神气，给它洗个“冷水澡”，它有什么作用呢？主如果为了减缓车厘子的里面代谢，让它不要那么容易“上火”。

如果车厘子的热量不成荒疏出去，那么在运输的途中，外界的热量会让它更容易变质靡烂。这较着口角常危急的一件事情。况且凉水的降柔和便也清洗了车厘子，把虫卵、鸟粪洗去，让它的光芒看起来更高。

车厘子正在“降温”

消毒

在凉水预冷之后，紧接着是消毒责任，在给车厘子降温的凉水中添加及格的杀菌剂和消毒剂。有东说念主问这些东西不是不应该乱加吗,事实上，这些是特质的杀菌消毒剂。不夸张的说，它已经达到了食等第别。泰国就有一种可食用的生果味的化妆品，吃起来有热带生果的滋味。如果是常见的杀虫剂农药，但是万万行欠亨的。

生果也需要消毒

消毒主如果去辞退义的细菌，推辞表皮因败坏使细菌参加果肉内。消毒这依然过如故很有必要的，有东说念主会惦记消毒剂的残留，其实无谓惦记，它确切是绿色安全的。

分拣

车厘子也分三六九等，证实车厘子的大小、甜度、颜料深度进行分级。次品、熟透发烂的、颜料不排场的会被挑拣出去。经过层层挑选，就跟“选好意思”似的选出个头最大、甜度最高、颜料最佳看的车厘子，简直是车厘子中的“贵族”。

车厘子分拣车间

气调贮藏

这个时间很不得了，它被称为咫尺发轫进的果蔬保鲜收藏时间，发轫进的时间给最格外的车厘子。终于昭着为什么车厘子这样金贵了，东说念主家请了“保镖”，开了“空调”，这些加多了它的运输本钱。

经过分拣后的车厘子，被放入整皆的，用于保鲜的冷藏集装箱中，这时间对温度、湿度进行严实的猖狂。这是一次远程海上飞翔，从智利西海岸开拔，到达东亚大陆东海岸，时间长达20天。

如果莫得以上的这些枢纽来确保车厘子的极新和安全，等它到了可能已经变成车厘子酱了。

蔬果被放在气调贮藏间保鲜

不可虚浮的运输枢纽

为什么智利车厘子经过漫长的海上运输，不会靡烂变质呢？

智利车厘子漂洋过海，梯山航海，要经过20天把握的海运，却莫得靡烂变质。

第一个原因呢，上文也说了，即是那四个枢纽——“凉水预冷”“消毒”“分拣”“气调贮藏”。

凉水预冷，使车厘子具备运输的前提条目；消毒，让车厘子保存的更久；分拣，保证车厘子品性；气调贮藏，让车厘子不错运输的距离直线高潮。

被冷藏的生果

冷藏保鲜时间的紧迫性

食物有它的极新度，突出是像车厘子这样价钱较高的生果。它的运输经过和保鲜水平变得尤为紧迫。冷藏和保鲜不仅是我们家里雪柜的事情，它在行动一种条目较高的时间时，保证了跨境运输，以至医疗输送的安全，是以是很紧迫的。